Vecinos de San Sebastián entusiasmados por feria del mucbipollo
Vecinos y comerciantes del Barrio de San Sebastián en Mérida, se declaran listos para su ya tradicional feria del Mucbipollo, y este 2023 esperan duplicar los 3 mil mucbipollos vendidos el año pasado, lo que les dejó una derrama económica de dos millones de pesos.
La Feria del Mucbipollo de San Sebastián ha florecido como uno de los eventos gastronómicos más esperados durante las festividades de los fieles difuntos en Mérida, pero no es solo un festín para los sentidos; también es un pilar económico vital para los productores, artesanos y cocinas económicas locales.
Este año, según las autoridades locales, se espera la presencia de viajeros procedentes de Europa y Asia, gracias a la promoción que se realizó en conjunto con agencias de viajes de España y Alemania, así como en Japón, China y Corea del Sur.
Además de las delicias gastronómicas, la feria contará con la participación del Ballet Folclórico municipal, comediantes y hasta trova yucateca.
Se añadirá un toque especial a la celebración con el horneado público en tierra de este platillo.
