Pan de cazón representa a Campeche en “cachitos” de la lotería nacional
Con la participación de autoridades estatales y municipales, así como empresarios de la gastronomía local, fue develado el billete de la Lotería Nacional conmemorativo al “Pan de Cazón”, platillo representativo del Estado de Campeche, como parte de los festejos por el 65 aniversario de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados.
El acto, fue presidido por Manuel Leyón, subdirector regional Zona Sur de la Lotería Nacional y Carlos Campos Achach, vicepresidente de la Canirac delegación zona sur y sureste, quien detalló que la industria restaurantera representa el 12.2 por ciento de todos los negocios del país y genera 2.1 millones de empleos directos y 3.5 indirectos, e impacta en el 7.5 por ciento en el total de la economía del país.
Se congratuló de que la Canirac sea parte de los sorteos de la Lotería Nacional a través de los cachitos que incluyen los platillos típicos, uno por cada entidad.
Al término del evento, se realizó una degustación del típico platillo de Campeche.
