OPINIÓN: TURISMO DE OCURRENCIAS | Por Anthony Sansores
La secretaria de Turismo, Adda Solís Peniche, parece empeñada en demostrar que su cargo es más un casting fallido para influencer de cocina que una responsabilidad pública. En su más reciente video, difundido en redes sociales, nos regaló otra joya de improvisación: presentó la planta de achiote como si fuera un descubrimiento arqueológico y, de paso, confundió el nombre de uno de los platillos más emblemáticos de Campeche.
Según Solís Peniche, con el achiote se prepara la “cochinita pibil, el pibipollo y el pescado en cuchic”. Sí, leyó bien: cuchic. El Tikin-Xic convertido en trabalenguas. Un error que, viniendo de la máxima promotora del turismo estatal, no es un simple lapsus, sino un desliz que exhibe desconocimiento elemental de la gastronomía que debería estar promoviendo. El tono del video tampoco ayuda: frases como “Así que aquí te presentamos la planta de achiote” suenan más a tarea escolar de secundaria que a mensaje institucional.
Lo que debió ser una cápsula para enaltecer la riqueza cultural y culinaria de Campeche terminó como un tutorial casero sin gracia ni rigor. Y todo esto ocurre después del bochornoso intento de hablar inglés en un video anterior, donde la secretaria se convirtió en tendencia por recordar más a Enrique Peña Nieto que a una funcionaria preparada.
Dos tropiezos seguidos que dejan claro que la improvisación y la falta de preparación no son un accidente, sino un estilo. En conclusión, mientras Campeche espera promoción turística seria y profesional, lo que recibe son videos que parecen grabados para TikTok sin ensayo previo. La gastronomía campechana merece respeto, no ocurrencias.
| Vía: La neta de Campeche
