Los campechanos sigues prefiriendo los pibipollos tradicionales sobre las nuevas tendencias como los de camarón y jamón con queso.

Existen comunidades como Tinún, en Tenabo; donde todavía se conserva el ritual maya de cosechar el maíz y llevarlo al molino, para que posteriormente

Y es que el día de muertos es un ritual que encierra, tradición, colores, e incluso sabores. Aquí en Campeche, cientos de familias acostumbran a elaborar  en familia el tradicional pibipollo, manjar de estas fechas.

El ayuntamiento de Campeche celebró con gran éxito su primer festival del pibipollo, manjar del día de muertos.

Y este 21 de octubre, en el kiosko del parque principal, se llevará a cabo un curso de elaboración de pibipollos organizado por empresarios locales.

A unos días de iniciar con la preparación de los pibipollos y altares para el día de muertos, el mercado principal «Pedro Sainz de Baranda» ya está inundado de los productos tradicionales que se ocupan en esta fecha del año. ...