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Un buen chef hace una buena escuela; Chef Herrera

Uno de los participantes en esta Expo Gourmet, es el regiomontano Adrián Herrera, juez del programa máster Chef, quien fue muy estricto al referirse a las escuelas de gastronomía en nuestro País.

Dijo que para salir de la mediocridad hay que actualizarse y abrir su panorama a la cocina internacional.  Reconoció en la gastronomía campechana a una de las mejores, y señaló que ya es hora que nuestros platillos salgan de las cocinas de casa, para mostrarse al mundo.

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