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Campeche contará con el primer laboratorio de calidad de miel

Foto Telemar

Campeche contará con el primer Laboratorio de Diagnóstico y Calidad de Miel en el país, el cual será referente para todos los estados productores, una vez que inicie su operación en el verano del 2015.

Tan sólo en edificación y equipamiento, la Sagarpa erogará de 25 a 30 millones de pesos, y el principal beneficio será que la miel se certifique sin que laboratorios internacionales pongan trabas en los resultados y se logre una pronta comercialización.

Por lo pronto en este año, se espera una venta 58 a 60 mil toneladas, debido a que existen mejores condiciones de lluvia y cloración en México, lo que da posibilidad de mantener el tercer lugar a nivel mundial de exportación, e incrementar entre 8 a 10 por ciento la producción de miel.

Con esta buena época, la plataforma de comercialización es prometedora y solo resta establecer infraestructura de diagnóstico de la calidad de miel que garantice que la miel mexicana es de las mejores en el mundo.

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