Al menos el 80 por ciento de las tortillerías de la capital abrirán sus puertas la madrugada del domingo

Foto Telemar

Al menos el 80 por ciento de las tortillerías de la capital del estado abrirán sus puertas la madrugada del domingo, informó el presidente de la Cámara de la Masa y la Tortilla, Javier González Baqueiro, pues las amas de casa acuden desde muy temprano a adquirir su masa nueva para los pibipollos.

Indicó que ya es una tradición que las tortillerías abran sus puertas a partir de las cuatro de la mañana, ya que aún llega gente a moler su nixtamal, en especial en molinos ubicados en comunidades rurales. En cuanto a sus precios, mencionó que dependiendo del establecimiento es el costo del kilogramo de masa, ya que en algunos se comercializa desde los diez hasta los 14 pesos.

Dijo que el día primero de noviembre, registran un leve incremento en sus ventas pero esto no significa una ganancia, ya que el día dos de noviembre no laboran.

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